Безопасность пищевых продуктов всегда важна для потребителя. От производителя, в магазины и от магазинов к покупателю – процесс отслеживания продукции на всех стадиях становится все более строгим. Позвольте нашим сертифицированным профессионалам оказать вам помощь в получении сертификата на любые стандарты безопасности пищевых продуктов, которые наилучшим способом удовлетворят вашу компанию.

Защита пищевых продуктов: При постоянной угрозе террористических атак, недобросовестных работников и других потенциальных угроз на пищевое снабжение, безопасность пищевых продуктов стоит на первом месте. Имеет ли ваша компания план по обеспечению безопасности пищевых продуктов или другой план который обеспечивает снижение риска и обеспечивает безопасность пищевых продуктов?

ISO 22000: Создан дабы помочь компаниям получить сертификат в пищевой промышленности для подтверждения соответствия стандартам безопасности продуктов питания. План компании НАССР и анализ рисков являются ключом к внедрению и поддержанию функциональной системы.

FSSC 22000: Фонд сертификации пищевой безопасности был основан в 2004 году. Фонд разработал схему сертификации FSSC 22000 для сертификации производителей пищевых продуктов. Этот стандарт поддерживается Конфедерацией Пищевых Продуктов и Напитков Европейского Союза (CIAA). Стандарт также признан Всемирной Инициативой Пищевой Безопасности (GFSI).

FSSC 22000 требует от компаний также сертификации по ISO 22000 и PAS 220, чтобы можно было назначить сертификацию FSSC.

BRC: Мировой Стандарт по Безопасности Пищевых Продуктов был впервые разработан в 1998 году. Стандарт был призван стать главным критерием оценки поставщиков розничными торговцами и владельцами компаний, с точки зрения соответствия законодательным требованиям. Стандарт предназначен для производителей всех типов пищевой продукции. Все предприятия, в любой стране, поставляющие продукты сетям, входящим в BRC, должны соответствовать данному стандарту. Сертификация на соответствие данному Стандарту помогает производителям, владельцам компаний и продавцам соответствовать законодательным требованиям, обеспечивая безопасность потребителей. Стандарт имеет широкую область применения, включая все аспекты безопасности продуктов питания и требования, как к поставщикам, так и к продавцам.

Данный стандарт продолжает развиваться и эволюционировать при участии многих международных организаций. На данный момент стандарт признан не только в Европейском Союзе, но также признается и в США в качестве нового стандарта безопасности пищевых продуктов.

PAS 220: Был создан BSI, British Standards, и устанавливает требования к программам с предварительными условиями для оказания помощи в контроле рисков безопасности пищевых продуктов в рамках процесса производства цепи международного снабжения продовольствием. Данный стандарт предназначен для использования в сочетании с ISO 22000, международно-признанным стандартом по системам управления безопасностью пищевых продуктов. ISO 22000 предъявляет определенные требования к безопасности пищевых продуктов для организаций в сети пищевой индустрии. Одним из этих требований является то, что организации разрабатывают, внедряют и поддерживают программы с предварительными условиями с целью оказания помощи в контроле рисков.

SQF 1000 / 2000: Программа SQF предоставляет два стандарта, основанных на типе поставщика питания. SQF 1000 для первичных производителей и SQF 2000 для производителей и дистрибьюторов.

Процесс для каждого типа компаний подразделяется на три основных этапа, которые включают фундаментальный контроль безопасности пищевых продуктов, подходящих для продуктов с низким риском, что указывает на всестороннее осуществление безопасности пищевых продуктов и развития систем управления качеством.